La macelleria “Le Carni” by Marco Migani garantisce:

scelta accurata delle migliori carni
trasparenza e tracciabilità del prodotto
allevamenti certificati dell’entroterra a chilometro zero
il chilometro vero, quando la carne migliore non si trova a chilometro zero
lavorazione artigianale delle carni nel rispetto della tradizione
passione e cordialità tutti i giorni

Lo Sburone

€3.80

Dettagli del prodotto

Peso: 100.00 gr

Lo Sburone è un prosciutto cotto di Mora romagnola fatto esclusivamente da noi. Partendo dalla coscia che viene lavorata ad arte, viene lasciato una settimana in una soluzione salina per poi essere cotto a bassa temperatura nel forno a vapore per 12 ore.

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