La macelleria “Le Carni” by Marco Migani garantisce:

• scelta accurata delle migliori carni
• trasparenza e tracciabilità del prodotto
• allevamenti certificati dell’entroterra a chilometro zero
• il chilometro vero, quando la carne migliore non si trova a chilometro zero
• lavorazione artigianale delle carni nel rispetto della tradizione
• passione e cordialità tutti i giorni

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Lombatello di scottona

€18.00

Dettagli del prodotto

Peso: 700.00 gr

Il lombatello (o hanger steak per gli appassionati del Bbq) è una bistecca, nota anche come bistecca del macellaio o filetto appeso, molto apprezzata per il suo sapore intenso.

Si ricava dall’addome dell’animale, si trova alla base del diaframma.

Peso: 700g circa

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Negozio/Tagli BBQ

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