La lavorazione della carne nel nostro Lab

“Le Carni” by Marco Migani da sempre si distingue per un valore che reputa fondamentale: la trasparenza. Per questo abbiamo creato il nostro laboratorio produttivo all’interno del Mercato Coperto di Rimini. Ogni giorno, sotto ai vostri occhi, lavoriamo le carni di prima scelta per ottenere prodotti freschissimi che trovate nel nostro punto vendita. Ogni giorno potete osservare come impastiamo le nostre salsicce, come prepariamo gli hamburger, come lavoriamo gli arrosti e la porchetta, come viene selezionata e tagliata la carne di Chianina e Mora Romagnola. Per darvi la garanzia di quello che comprate, Migani da sempre ha scelto qualità e trasparenza.

La lavorazione della carne, la sua conservazione in celle frigorifere, la garanzia di ambienti salubri e protetti sono aspetti fondamentali del nostro lavoro. Per questo vogliamo mostrare al cliente come avvengono, affinché ogni giorno possa fare una scelta sicura. “Le Carni” by Marco Migani è garanzia di trasparenza.