Anche a voi succede di aprire il frigo e non sapere cosa cucinare? Manca quell’ingrediente fondamentale per dar sapore al piatto, oppure sei proprio stanca e non hai voglia di sminuzzare tutte quelle verdure…eh sì, a volte succede!

C’è un rimedio a tutto, care donne in carriera che talvolta si dilettano ai fornelli!

Il segreto è tutto nel “tenersi pronte”, la parola magica è “ragù“!

Armatevi di Ragù romagnolo

Ebbene sì. Vi basta un solo giorno per assicurarvi pranzi e cene “facili”, un po’ come fanno gli universitari…e le mamme degli universitari!

Ecco l’iter da seguire!

Sabato mattina recatevi al Mercato Coperto di Rimini. Qui troverete tutto il necessario per cucinare quantità industriali di ragù-salva pasto!
Riassumiamo:
- ingredienti per soffrittino quindi cipolla (scalogno se amate i sapori più delicati), carote e sedano;
- grandi quantità di passata di pomodoro (che tanto fa sempre comodo!);
- carne per ragù ovvero macinato misto e salsiccia a go go!
- assicuratevi di avere un po’ di pepe e il classico sale e olio!
… a piacimento potete aggiungere anche i piselli, quindi prendeteli, giusto per stare sul sicuro!

Salsicce di Mora Romagnola di "Le Carni" by Marco Migani Rimini

Decidete la domenica in cui vi dedicherete alla cucina.
Alzatevi ad un’orario giusto, le 10.30 per essere domenica vanno benissimo!
Mettetevi ai fornelli, fate tanto tanto tanto ragù! In casa si diffonderà un delizioso profumino di sugo che farà invidia alla vicina di casa!
Una volta pronto, lasciate raffreddare il ragù. Munitevi di una quantità industriale di tupperware e congelate!!!
Lasciate in pentola una o due porzioncine da gustarvi a pranzo, è il minimo dopo tutto il lavoro che avete fatto di domenica!

Tagliatelle al Ragù

In questo modo, quando arriverete a casa stanche e con il frigo vuoto, potete affidarvi al caro buon vecchio freezer e al vostro ragù!
Pochi minuti in microonde e il pasto è servito!

Per ogni tipo di consiglio, vi aspettiamo allo store di Le Carni By Marco Migani al Mercato Coperto di Rimini!